Uitnodiging: Start van het seizoen Zeeuwse hangcultuurmosselen 2025

Haal de nieuwe oogst boven water

Dinsdag 20 mei 2025 • 11.15 UUR • NEELTJE JANS

Hebben de Zeeuwse hangcultuurmosselen goed kunnen groeien tijdens het zonnige voorjaar? Ontdek het zelf op dinsdag 20 mei, op de unieke kweeklocaties in de Oosterschelde bij Neeltje Jans. De Vereniging van Zeeuwse hangcultuurkwekers en het Nederlands Mosselbureau nodigen je van harte uit voor dit persevent.

Samen met de vissers van de ZZ 19 varen we uit naar de hangcultuurlocaties achter de Oosterscheldekering. Daar zie je van dichtbij hoe deze mosselen – die aan touwen groeien in plaats van op de bodem – zich sneller ontwikkelen dankzij het voedselrijke water aan de oppervlakte.

De primeur van het mosselseizoen is voor de hangcultuurmosselen. De bodemcultuur laat nog even op zich wachten. Maar wij halen alvast de allereerste oogst op, in het gezelschap van Sven Ornelis – bekende radiostem, Would Be Chef ​ én trotse mosselambassadeur. Aan de kade bereidt topchef Bradley Deurloo van Restaurant Rootsch (Zierikzee) de eerste hangcultuurmosselen.

PROGRAMMA

11.15 uur

  • Ontvangst met koffie & bolussen bij Neeltje Jans (Proef Zeeland, Faelweg 1, 4354 RB Vrouwenpolder)
  • Welkom door Tilly Sintnicolaas van het Nederlands Mosselbureau
  • Kennismaking met de hangcultuurmosselkweek

11.30 uur

  • Vaartocht naar hangcultuurlocatie
  • Ophalen van de nieuwe oogst hangcultuurmosselen

13.00 uur

  • Bereiding van de nieuwe oogst hangcultuurmosselen door topchef Bradley Deurloo
  • Eerste gerechtje voor Sven Ornelis
  • Proeverij van de nieuwe oogst hangcultuurmosselen

14.00 uur

  • Einde persevent 

INSCHRIJVEN

Wil je graag mee de eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen boven water halen? Graag een seintje dan bij Yannick Speelmans van RCA PR, telefonisch op +32 497 66 08 86 of via mail naar yannick.speelmans@rcapr.be.

Voor meer info kan je contact opnemen met het Nederlands Mosselbureau, Tilly Sintnicolaas of Dana Nijstad, tel. +31 70 385 18 02, gsm +31 6 466 110 99 of via mail naar info@mosselbureau.nl.

Share