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LES MOULES DE ZÉLANDE ONT BESOIN DE PLUS DE TEMPS

La nouvelle récolte des moules de Zélande est attendue le 24 juillet. Les mytiliculteurs et les marchands de moules zélandais ont en effet décidé de donner plus de temps à la nature afin que les moules puissent atteindre la qualité souhaitée.

La croissance des moules zélandaises dépend des conditions naturelles. Il se peut dès lors que le printemps froid que nous avons connu ait ralenti leur développement. Selon les mytiliculteurs et les marchands de moules de Yerseke, le consommateur mérite la meilleure qualité. C’est pourquoi, il a été décidé d’attendre encore un peu.


Note pour la rédaction :
Pour plus d’informations, veuillez contacter Christine Fijnaut, Productschap Vis,
Tél. + 31 06 1993 5009