AANVOER ZEEUWSE MOSSELEN VAN START

Het mosselseizoen met de nieuwe oogst van Zeeuwse bodem gaat vandaag van start. Het langer aanhoudende koude voorjaar heeft mogelijk zijn weerslag gehad op de groei van de mossel. Mosselkwekers en handelsbedrijven besloten daarop om de mosselen meer tijd te geven. Het bevestigt dat de mossel een natuurproduct is en de natuur zich niet laat dwingen. Door de zomerse temperaturen van de afgelopen twee weken hebben de mosselen zich kunnen ontwikkelen tot de gewenste kwaliteit.

De Zeeuwse mosselkwekers vissen nu de mosselen op uit de Oosterschelde om ze vervolgens naar de Mosselveiling in Yerseke te brengen. Consumenten hoeven vanaf vandaag niet langer te wachten om de nieuwe oogst te kunnen proeven.

Een deel van de aanvoer mosselen die dit mosselseizoen beschikbaar is, is geoogst uit zaad dat via de Mossel Zaad Invanginstallaties (MZI) is verkregen, de aanvullende methode om mosselkweekbedrijven van mosselzaad te voorzien.

Noot voor de redactie:
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Christine Fijnaut,
[email protected]
Tel. + 31 (0)6 1993 5009